VIN & ORANGE

VIN & ORANGE 14.5% – 50 cl.
Vin arrangé moelleux obtenu par macération naturelle.

Note de dégustation :
Vin & Orange est un apéritif, et aussi un vin d’accompagnement. Fraichement dégusté, il se conjugue avec douceur à la cuisine provençale, et permet à l’imagination d’aller vers d’autres destinations. Son utilisation en cuisine est aussi appréciée par les amateurs et professionnels des fourneaux. Il est également utilisé en pâtisserie.
Robe « or ».
A déguster frais.

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Vin & Orange, communément appelé «Vin d’orange», est l’apéritif local ressucité des recettes de nos grands-parents, par cette nouvelle cuvée et son mélange d’ingrédients qui accompagne la saveur si particulière de l’orange amère. Récoltée en pays de Grasse, l’orange amère, fruit du «Bigaradier» est l’agrume dont on extrait de la fleur l’essence utilisée en parfumerie. La richesse de l’arôme de son zeste parfume admirablement le vin. Cette recette, surprend par sa fraicheur et sa vivacité en bouche grâce à la précision du mélange des diverses fleurs et épices qui la constitue. Pour être différent et unique, nous avons voulu changer le standard de fabrication artisanale à base de vin rosé, le plus répandu aujourd’hui, en s’appuyant sur du vin blanc.La qualité et la neutralité du vin blanc choisi permettent à l’orange amère d’évoluer librement, de privilégier l’extraction de son amertume sans développer son acidité, afin de trouver sa place originelle dans cet assemblage.

Spécification: VIN & ORANGE

Poids1 kg

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Version 1 : Vin & Vanille
Version 2 : Vin & Cacao
Vin & Orange : apéritif de vin d’Oranges Amères

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